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곱집사 세종본점 소개

세종시 나성동의 프리미엄 곱창 전문점

곱집사 세종본점은 세종특별자치시 나성동 세종NS타워2 1층 103호, 104호에 위치한 한우 곱창 전문점입니다. 0507-1307-6530으로 예약 문의가 가능하며, 남녀 화장실이 구분되어 있고 단체 이용, 포장, 무선 인터넷, 간편결제 및 주차가 가능한 편리한 시설을 갖추고 있습니다.

엄선된 재료와 특별한 조리법

곱집사는 대한민국 0.1% 퀄리티의 한우 곱창을 사용하는 것으로 알려져 있습니다. 안동 지역 거세육우에서 얻은 곱창을 도축 후 5시간 이내에 세척 및 연육 과정을 거쳐 진공 포장 후 급냉하여 각 지점에 배송하는 철저한 신선도 관리 시스템을 자랑합니다. 다른 곱창집과 달리 참숯 비장탄과 식약처 인증을 받은 황동 불판을 사용하여 곱창 특유의 기름기를 잡으면서도 담백하고 풍부한 맛을 유지하는 조리법을 고수하고 있습니다. 이러한 까다로운 조리법은 곱창의 신선도에 크게 의존하는 방식이기에 곱집사의 엄격한 재료 선정 기준을 엿볼 수 있습니다.

다채로운 메뉴 구성

곱집사는 곱창 외에도 돼지 특수 부위와 당일 도축한 닭 특수 부위를 함께 제공하여 곱창을 즐기지 않는 고객에게도 다양한 선택지를 제공합니다. 특히 닭 특수 부위는 당일 도축한 닭만을 사용하여 신선함을 더하고 있습니다. 이러한 다양한 메뉴 구성은 ‘오마카세’ 메뉴로 이어지는데, 한우 곱창, 대창, 특양, 우설부터 닭 목살, 안심, 근위, 돼지 막창, 껍데기, 뒷고기까지 다양한 부위를 즐길 수 있는 인기 메뉴입니다. 45,000원에 제공되는 오마카세는 매출의 40%를 차지할 정도로 인기가 높습니다.

세심한 서비스와 편리함

곱집사 세종본점은 고객에게 테이블에서 직접 부위 설명과 함께 그릴링 서비스를 제공합니다. 이는 단체 회식에 적합한 분위기를 조성하고 고객 만족도를 높이는 데 기여합니다. 구워진 곱창을 편하게 즐길 수 있도록 배려한 서비스는 재방문율을 높이는 요인 중 하나로, 네이버 찐리뷰 1200건 돌파라는 성과로 이어졌습니다. 또한, 32년 경력의 중식 요리사가 개발한 수제 짜파게티는 독특한 풍미로 인기 메뉴이며, 하루 70개 이상 판매되는 베스트셀러입니다. 연예인 김승수씨의 유튜브 맛집 촬영으로도 유명세를 더하고 있습니다. (세종육짝 검색)

찾아오시는 길

버스 이용 시 세종NS타워 정류장 하차 후 도보 이동, 차량 이용 시 내비게이션에 ‘세종 나성로 125-4 세종NS타워2 1층 103호, 104호’를 검색하여 방문하시면 됩니다.

영업시간

금, 토, 일, 월, 화, 수, 목 17:00 – 02:00 (라스트오더 01:00)

추천 메뉴

처음 방문 시에는 한우 부속 세트와 수제 짜파게티를, 두 번째 방문 시에는 오마카세 메뉴를 추천합니다.

메뉴 가격

한우

한우 우설 – 45,000원
한우 모듬 부속(2인부터) – 59,000원
한우 곱창만 세트(2인부터) – 59,000원
한우 곱창 – 27,000원
한우 대창 – 27,000원
대구 막창 – 11,900원
한우 막창 – 27,000원
한우 염통 – 25,000원

닭

닭 목살 – 15,000원
닭 모듬 부속(소 사이즈부터) – 59,000원
닭 안심살 – 12,000원
매운 닭발 – 22,000원
닭 근위 – 12,000원
닭 사잇살 – 15,000원

돼지

돼지 모듬 부속(2인부터) – 49,000원
돼지 목덜미살 – 16,900원

사이드

수제 짜파게티 – 7,000원
계란말이 – 15,000원
물냉면 – 7,000원

오마카세(Best) – 45,000원

곱집사 세종본점은 신선한 재료와 특별한 조리법, 그리고 세심한 서비스를 통해 고객에게 최고의 곱창 요리를 제공하고자 노력하는 곳입니다.

곱집사 세종본점

• 주소: 세종특별자치시 나성동 797 세종NS타워2 1층 103호, 104호
• 전화: 0507-1307-6530
• 홈페이지: https://www.facebook.com/https://www.facebook.com/profile.php?id=100008047472121&mibextid=ZbWKwL